炭黑产业网(www.tanhei.com)讯，色素作为赋予一定颜色的原料，可以使得所需物体显得更加的美观，更加吸引眼球。色素生产厂家通过特定生产工艺可生产出各种各样的色素（规定范围内），而色素根据提取方式可分为天然色素与合成色素，按照用途可分为工业色素和食用色素。今天我们就来了解一下后两者的区别。
1.工业色素
工业色素一般为化学合成色素，也会使用天然色素，但是生产比较昂贵，一般不会采用。工业色素的优点有不少，例如色泽鲜艳、着色强度好、颜色种类丰富，但是有一个最大的缺点限制着它的使用——它是有毒性的，这些毒性来源于合成过程中一些有毒杂质，比如砷、铅、铜、苯酚、苯胺、乙醚、氯化物和硫酸盐等有毒化学物质，它们对人体均可造成不同程度的危害，国家对其严格限制，只有很少种类的色素会被使用。
2.食用色素
食用色素是一种能被人适量食用的能够在一定条件下改变原有食物颜色的食品添加剂，它可分为天然食用色素和合成食用色素两种。天然食用色素是直接从动植物组织中提取的色素，一般不会对人体造成伤害，比如叶绿素、姜黄素、胡萝卜素和糖色等色素，天然食用色素能更好地模仿天然物的颜色，色调较自然；成本较高；保质期短。人工合成食用色素，是用煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的，如合成苋菜红、胭脂红及柠檬黄等等。这些人工合成的色素容易对人体造成危害，甚至引发癌症，不能多用甚至尽量不用，国家对其也是严格限制。
以上就是工业色素和食用色素的相关内容了。色素使我们的生活用品变得更加的鲜艳多彩，但其中的毒害也是很多，还是希望色素生产厂家能够严格按照国家标准进行生产。关注炭黑产业网了解更多炭黑知识!
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